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una de las primeras cosas que hice al llegar a Barcelona no fue comer jamón, ni queso, ni beber vino, no.  Fue comerme un bocata, uno de ésos con tomatito, con chorizo, en baguette crujiente, con un café con leche de verdad…  ¡ummm!   se me hace la boca agua.

Y es que por estas latitudes hay muchas cosas buenas, …  pero no saben hacer bocatas. En las cafeterías y bares hay dulces y tartas por doquier, muy buenas todas, un montón de variedad. Pero los bocatas son masas de pan con demasiada molla, en plan bollo, y tan llenos de hierbajos y cosas raras que apenas pueden cerrarse. De hecho, la gente se los come con cuchillo y tenedor!

No, no. Alguien debería abrir una sucursal de bocatta por aquí. Cómo echo de menos tomarme algo salado con el café con leche 🙁

Fotos de bocatas vikingos:

Hay un par de cosas que debéis conocer si vais a algún restaurante o cafetería de suecia:

1. el agua, los cubiertos, el pan y la ensalada, te los pones tú
2. el café, también

Os cuento las reglas no escritas para disfrutar de un lunch sueco como éste:

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